Калето има ли витамини от група В?

Една чаша сурово къдраво зеле (около 67 грама или 2,4 унции) съдържа (1): Витамин A: 206% от DV (от бета-каротин) Витамин K: 684% от DV. Също така съдържа 3% или повече от DV за витамин B1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин), желязо и фосфор.

Имайки предвид това, какъв витамин получавате от зелето?

къдраво зеле е опакован с хранителни вещества Освен това, къдраво зеле съдържа по-малки количества ключ минерали, включително калий, калций, магнезий, манган, желязо, мед и фосфор. Той също така доставя енергийно поддържащ B витамини и някои растителни омега-3 мастни киселини и растителни протеини.

Човек може също да попита за какво е полезно зелето? къдраво зеле съдържа фибри, антиоксиданти, калций, витамини С и К, желязо и широк спектър от други хранителни вещества, които могат да помогнат за предотвратяване на различни здравословни проблеми. Антиоксидантите помагат на тялото да премахне нежеланите токсини, които са резултат от естествени процеси и натиск на околната среда.

Впоследствие въпросът е дали е добре да се яде зеле всеки ден?

В това няма съмнение къдраво зеле е отлична здравословна храна. Само една чаша може да ви даде повече от 200% от витамин А за деня и почти 700% от витамин К. Но в някои случаи, ядене на зеле може да не е толкова здравословно, колкото си мислите. Например, може да взаимодейства с функцията на щитовидната жлеза, ако се яде в много големи количества.

Калето има ли повече витамини от спанака?

Например, къдраво зеле съдържа повече от двойно количество от витамин C, докато спанак осигурява повече витамин К, витамин А и фолиева киселина. Все пак обаче спанак и къдраво зеле има различни концентрации на определени хранителни вещества, като цяло и двете са много хранителен зеленчуков избор.