Видео: Какви са ползите за здравето от черния боб?
Флавоноидите в боб може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак. Фитостеролите, също в бобовите растения, помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Черен- грах с очи предоставят редица хранителни вещества, са богат източник на фибри и могат да се използват в редица рецепти. За вегетарианци, такива боб може да осигури необходимия източник на желязо.
Също така попитах, добър ли е бобът с черни очи?
Черен- грах с очи са невероятно богати на хранителни вещества, като съдържат много фибри и протеини във всяка порция. Те също са а добре източник на няколко важни микроелемента, включително фолиева киселина, мед, тиамин и желязо.
Впоследствие въпросът е кой боб е най-здравословен? 9-те най-здравословни зърна и бобови растения, които можете да ядете
- Нахут. Известен още като боб гарбанзо, нахутът е чудесен източник на фибри и протеини.
- Леща за готвене. Лещата е чудесен източник на вегетариански протеин и може да бъде чудесно допълнение към супи и яхнии.
- Грах.
- Фасул.
- Черен боб.
- Соя.
- Пинто боб.
- Морски боб.
Второ, каква е хранителната стойност на Black Eyed Peas?
Доброто: Тази храна е с много ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол и натрий. Също така е добър източник на Протеин, тиамин, желязо, магнезий, фосфор и мед и много добър източник на диетични фибри, фолиева киселина и манган. Оценката на аминокиселината не е коригирана за усвояемост, което може да я намали стойност.
Black Eyed Peas всъщност ли са боб?
Черен- грах с очи (Vigna unguiculata) са разновидност на вивен грах и са част от семейството на боб & грах (Leguminosae или Fabaceae в САЩ). Въпреки че се нарича а грахово зърно, то е всъщност а боб. И двете грах и боб са бобови растения и двете имат годни за консумация семена и шушулки.
