И двата вида на картофи съдържат почти равни количества магнезий, фосфор, мед, цинк и желязо. Сладки картофи съдържат малко повече калций от обикновените печени картофи. А печен картоф предлага повече калий обаче с 926 милиграма срещу 855 милиграма в сладък картоф.
Освен това, кое е по-добро картофи или сладки картофи?
И двете картофи са здравословен източник на въглехидрати. И същото количество бяло картофи и сладки картофи съдържат приблизително същото количество въглехидрати (1/2 чаша = 15 грама въглехидрати). Сладки картофи, обаче, имат повече фибри и са малко по-ниски по гликемичен индекс от белите картофи.
По същия начин, добър ли е печен сладък картоф за вас? Силно Хранителни сладки картофи са чудесен източник на фибри, витамини и минерали. Една чаша (200 грама) от печен сладък картоф с кожата осигурява (2): Мазнини: 0,3 грама. Фибри: 6,6 грама.
Просто така, кой картоф е най-здравословен?
Отговори на най-здравословните картофи вероятно са сладки картофи (вижте видеото ми за сладкото картофи), но ако ще ядете обикновена картофи, се появяват сортовете с оцветена плът (не само кожа). по-здравословен.
Кое има повече калории сладък картоф или бял картоф?
Сладки картофи често се разглеждат като a по-здравословен алтернатива на бял картоф, което има наскоро беше оклеветен като „Обществен враг №. В порция от 100 грама, в бели картофи има 92 калории, 21 грама въглехидрати, 2,3 грама диетични фибри, 2,3 g протеин и 17% от препоръчителната дневна стойност на витамин С.
