По-здравословни ли са суровите ядки от печените?
По-здравословни ли са суровите ядки от печените?
Anonim

Сурови ядки са много здрави, но може да съдържат вредни бактерии. Въпреки това, дори и да го направят, е малко вероятно това да причини заболяване. Печени ядки, от друга страна, може да съдържа по-малко антиоксиданти и витамини. Някои от техните здрави мазнините също могат да се увредят и да се образува акриламид, макар и не във вредни количества.

Също така знайте, по-здравословни ли са суровите кашу от печените?

Когато става въпрос за селен, сурово кашу също има повече от него отколкото суха печени кашу. Следователно, сурово кашу имат повече малко повече желязо и селен отколкото суха печени кашу, но суха печени кашу носят голяма част от същите ползи за здравето и идват в много близка секунда.

По същия начин добре ли е печенето на ядки? Не, ядки не губят своите полезни за сърцето мононенаситени мазнини по време на печене процес. Въпреки това, печене може да промени и увреди полиненаситените мазнини, които ядки също съдържат и които са по-уязвими на окисляване. Печени, нарязани и смлени ядки гранясват по-бързо от цели сурови.

По същия начин се пита дали бадемите трябва да се консумират сурови или печени?

Много хора Яжте техен бадеми печени, но има още повече ползи от храня се тях суров. Ядките като цяло имат мазнини, но те са или полиненаситени, или мононенаситени мазнини, а много ядки са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които предпазват сърцето и артериите.

Суровите или печени слънчогледови семки са по-добри за вас?

„Черупките имат много фибри и могат да се ядат, но са много твърди и ако не се дъвчат добре, могат да навредят на храносмилателния тракт“, казва Йеунг. Вие мога да ям сурови слънчогледови семки или купете сухо печени семена със или без черупка. Те също се предлагат в ароматизирани разновидности.

Популярни по теми