Морковите са кръстоцветни зеленчуци?

Една страхотна комбинация от цветни кръстоцветни зеленчуци е зелено и оранжево (броколи и сладки картофи, брюкселско зеле и моркови, или карфиол и моркови).

Като се има предвид това, кои зеленчуци се считат за кръстоцветни?

Кръстоцветните зеленчуци са зеленчуци от семейство Brassicaceae (наричани още Cruciferae) с много родове, видове и сортове, които се отглеждат за производство на храна, като напр. карфиол, зеле, къдраво зеле, градински кресон, бок чой, броколи, брюкселско зеле и подобни зелени листни зеленчуци.

Освен това по-горе, краставицата е кръстоцветен зеленчук? Някой друг зеленчуци които не са гуитрогенни са краставици, цвекло, целина, магданоз, тиквички и моркови. И не позволявайте на всички тези приказки за щитовидната жлеза да ви попречат да ядете зеленчуците си.

Имайки предвид това, кои зеленчуци не са кръстоцветни?

Ако един ден ще ядете зеле, изберете a не-кръстоцветни, не- следващото гоитрогенно зеленчуково ястие, като обикновена салата от краставици и домати или цвекло. Има много високо питателни зеленчуци които не са гушогенни, включително целина, магданоз, тиквички, моркови и др.

Марулята е кръстоцветен зеленчук?

Зеле, броколи, карфиол, бок чой, рукола и кейл са само някои от примерите за кръстоцветни зеленчуци. Изследователско проучване от щата Аризона през 2000 г. откри айсберг маруля, домати, пържени картофи, банани и портокалов сок са най-често консумираните плодове и зеленчуци.