Хранене
| Хранително вещество | Количество в порция от 124 гр | Препоръчителен дневен прием за възрастни |
|---|---|---|
| фолиева киселина (mcg) | 7.44 | 400 |
| Холин (мг) | 14.4 | 425–550 |
| Витамин A, RAE (мкг) | 823 | 700–900 |
| Бета-каротин (мкг) | 9, 470 | Няма данни |
Като се има предвид това, сладкият картоф добър източник ли е на витамин А?
Сладки картофи са изключително важни източник на витамин А тъй като съдържат високи нива на бета-каротин (4, 5). Бета-каротинът се трансформира в витамин А в черния ни дроб, като всяка молекула бета-каротин произвежда две молекули Витамин А (6).
Освен това мога ли да ям сладки картофи всеки ден? Подкрепете здравословното зрение Всъщност една чаша (200 грама) печен портокал сладък картоф с кожа осигурява повече от седем пъти количеството бета-каротин, от което се нуждае средният възрастен човек ден (2). храня се храни, богати на бета-каротин, като портокалово месо сладки картофи, може да помогне за предотвратяване на това състояние (27).
По подобен начин някой може да попита колко витамина има в сладкия картоф?
Една порция от 124 г сладък картоф осигурява 12,8 mg от витамин C. Настоящите насоки препоръчват дневен прием от 75 mg от витамин C за възрастни жени и 90 mg за възрастни мъже.
Колко струва една порция сладък картоф?
Една три унции сервиране на сладки картофи, съдържа приблизително 160 калории, 8 грама мазнини и 23 грама въглехидрати. Имайте предвид, че страничната поръчка на сладък картоф пържените картофи в ресторант дават около 350-450 калории, 20 грама мазнини и 50 грама въглехидрати.
